camembert met knoflook, honing, tijm en rozemarijn

Heerlijk om uit te dippen

Je kunt dit eten als voorgerecht, hapje of als lunch met een heerlijke salade.

Aantal personen: 2

Bereidingstijd: 20 minuten

Dit heb je nodig:

• 1 camembert in een houten doosje
• 1 teentje knoflook
• een takje rozemarijn (of naar smaak)
• een takje tijm (of naar smaak)
• een paar druppels honing
• versgemalen peper en zout
• stokbrood om mee te dippen

Zo maak je het:

-Verwarm de oven voor op 200 graden.

-Snij kleine inkepingen in de bovenkant van de camembert.

-Snij de knoflook in filter dunne plakjes en duw deze in de inkepingen van de camembert.

-Snij de rozemarijn en tijm in stukjes en duw deze ook in de inkepingen van de camembert.

-Bedruppel de camembert met honing en draai er wat versgemalen peper en zout overheen.

-Zet de camembert 15 minuten in de oven.

Smakelijk!

 

Variatie tip: rauwe groenten ipv stokbrood om mee te dippen

Paas soep met ei&kip

Het is bijna Pasen, dus tijd voor een Paas gerecht: Een stevige gele (maaltijd)soep met ei en kip, hoeveel ‘Pasen’ wil je hebben?

Wat heb je nodig: (2 personen)

• 1 kleine ui
• 1 ei
• 500 ml water
• 1 kippenbouillion tablet
• 1 kipfilet van ongeveer 150-200 gram
• 1 kleine aardappel
• 1 gele paprika
• 1 teentje knoflook
• 1 theelepel kerriepoeder
• zout en peper
• olijfolie
• 1 theelepel hot curry poeder
• optioneel handje vol mais
• verse petereselie of selderij

Zo maak je het:

-Kook het ei hard in 8 minuten, en laat het ei schrikken met koud water.

-Breng het water aan de kook. Zodra deze kookt de kip er in en het bouillionblokje erbij en laat deze 15 minuten koken.

-Snij ondertussen de ui, knoflook, aardappel en de paprika fijn.

-Haal de kip uit de pan en snij deze in stukjes.

-Doe de bouillion in een schaal of bakje, want de pan heb je nodig om de soep te gaan maken.

-Doe wat olijfolie in de pan en fruit hierin de ui en knoflook met kerriepoeder.

-Na het fruiten mogen de stukjes aardappel, paprika en de mais in de pan, bak dit een minuutje mee.

-Boullion erbij, aan de kook brengen en 10 minuten op klein laten pruttelen.

-Pel het hardgekookt ei en snij deze doormidden.

-Bak de kip met zout, peper en hot curry 2 minuten in een koekenpan,

-Haal de soep van het vuur, laat deze een minuut staan en blend de soep.

-Doe de soep in een soepkom of soepbord. Leg een half ei per kom/bord in de soep en strooi de kip er overheen.

-Maak de soep af met wat verse petereselie of selderij 

Eet smakelijk, en fijne paasdagen!