Aantal personen: 2
Tandoori naan sandwich
Bereidingstijd: 10 minuten (+20 min wachttijd)
Dit heb je nodig:
- 2 naanbroden groot
- 2 dungesneden kipfilets
- 120 ml yoghurt
- 1 teentje knoflook
- 3 el tandoori kruiden (home made)
- 1 grote tomaat
- 1/2 rode ui
- handje verse munt
- handje verse koriander
- olijfolie
- boter
- versgemalen peper en zout
Zo maak je het:
– Sla de kipfilet plat.
– klop 1/3 van de yoghurt samen met de kruiden en 2 el olie en marineer hiermee de kip. Laat dit ongeveer 20 minuten staan.
– Verwarm de grill of pan en grill/bak de kip hier ongeveer 8 minuten in gaar.
– Dep wat boter op elke kant van de naan en bak deze zoals aangegeven staat op de verpakking.
– Snij de tomaat in plakjes en de ui in fijne ringen.
– Snij de koriander en munt fijn en roer deze met wat zout en peper door de yoghurt.
– Beleg de helft van de naan met de kip, uit, tomaat en yoghurt en vouw dubbel.
Smakelijk eten!
Dewi Kookt 